平凉市商务局组织企业搭上热辣滚烫的快车 亮相“天水麻辣烫‘吃货节’”

3月22日，平凉市商务局组织23家特色美食和农特产品加工销售企业携带10余类60多种当地特产亮相“天水麻辣烫‘吃货节’”和“天水市首届麻辣烫文化节”，助力天水麻辣烫，为平凉特产呐喊助威。

活动现场人潮涌动，美食荟萃。平凉红牛、羊肉泡馍、灵台手工面、糖油糕、庄浪暖锅、大馍馍、静宁烧鸡、大饼等特色美食和静宁苹果、庄浪粉条、华亭药材、薄皮核桃等农特产品琳琅满目，一经展出就吸引了大批游客驻足围观。企业通过现场试吃、直播、扫码免费送的方式宣传推荐平凉特产，实力“宠客”吸粉。

在上亿广场崆峒区鸿鑫斋红牛涮锅、灵台手工面、庄浪暖锅、崇信红牛肉等美食摊位，游客排队品尝，拍照直播，庄浪大馍馍成为网红“宠儿”，网友们纷纷索要购买链接，有的甚至全程拍摄灵台手工面的做法，体验推介美食制作过程。在天水古城农特产品展销摊位，祥和羊肉泡馍、静宁苹果汁、苹果醋、苹果酱、静宁烧鸡、庄浪粉条、崆峒酒等富有平凉特色的农特产品深受游客喜爱，供不应求。

近年来，平凉市商务局精心组织全市优质农产品参加省内外各级各类展会，积极举办美食文化节，通过不同方式、不同渠道进行推介，让更多的美食小吃和优质农特产品“走”出去。指导“中华老字号”“甘肃老字号”品牌企业加大宣传，不断焕发新的活力。制作推出12集《平凉美馔》系列宣传片，丰富完善了平凉美食地图，持续提升平凉优质农产品的知名度和影响力，突出展示了“平凉味道”的良好形象。 

下一步，市商务局将“借船出海”，借助此次展销活动的热度，进一步挖掘美食文化，优化服务，强化宣传，努力将“天水麻辣烫”的“流量”转化为推介平凉美食特产的“留量”。