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新世纪柳湖春酒业公司参加第四届全国 白酒品酒职业技能大赛甘青宁初赛

              来源:酒类商品管理办公室            时间:2020-09-18 14:51

  2020年9月5日至6日,第四届全国白酒品酒职业技能大赛甘青宁职业技能大赛初赛在武威市举行。我市新世纪柳湖春酒业公司作为陇东地区白酒企业代表,择优选送了2名生产技术管理人员参赛,经过紧张激烈的角逐,1人以优异成绩脱颖而出,将作为甘肃省代表之一参加全国白酒品酒职业技能大赛。

  比赛历时两天,采用国家专业比赛考评系统,分理论测试和实际操作两部分。理论测试以在线答题的方式,从酿造工艺、操作规范、化验、品评、调兑等方面对选手白酒综合理论水平进行测试。实际操作从酒度差、香型鉴别、各类白酒质量差、浓香型白酒酒龄等进行了十三轮次比赛。选手们通过眼观、鼻闻、口尝等方法,对酒品进行鉴别,是行业历年来最为严格和规范的一次专业竞赛。 

  通过本次比赛,全面检验了新世纪柳湖春酒业公司参赛人员的专业技能,加强了专业知识学习积累,促进了与同行业之间的互动交流,扩大了我市地产酒企的知名度和影响力。 

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